Овощной суп-пюре со сливками и форелью (рецепты для мультиварки)

Рецепт:
Кочан цветной капусты -1 шт
Морковь — 1 шт
Кабачок -1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Сливки — 11 %
Соль, специи по вкусу
Форель — 300 г

Приготовление:
Форель предварительно отварить на пару. Мультиварку устанавите в режим «Выпечка» на 30 минут, не закрывая крышку. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета на растительном масле. Нарежьте кабачок кубиками, цветную капусту разберите на соцветия, поместите все ингредиенты в мультиварку, добавьте специи, соль, чеснок. Добавьте в кастрюлю отдельно вскипяченную воду, чтобы вода полностью покрыла овощи. Установите режим «Тушение» на 20 минут, затем выключите и  блендером сделайте пюре. Добавьте сливки и протушите еще в течении 10 минут в мультиварке.
Форель, приготовленную на пару, измельчите, выложите в тарелку и залейте супом-пюре. Овощной суп-пюре со сливками и форелью готов!

Комментарии

Отправить комментарий

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании

Согласие на рекламу